大利是生菜，就是叫大利生菜，其屬於菊科萵苣屬，生長期約60-80天，廣東地區全年均可種植。品種由國外引進，耐熱、耐寒性強，耐抽苔。生長勢強。植株半直立，葉面微皺，葉緣波狀，不包心。大利生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。大利生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。
