簡子骨和山藥燉湯比較有營養。食材:簡子骨,茯苓,薏米,山藥,蔥,姜,料酒,鹽。1、準備好材料。2、茯苓和薏米用水清洗一下。3、鍋中放水,放入豬骨頭綽燙,撈出浮沫,清洗乾淨。4、電砂鍋中放入足量的水,放入豬骨頭,蔥姜,薏米,茯苓用紗布包後放入。5、放入適量的料酒,慢燉至肉軟爛。6、山藥去皮,切段,把山藥倒入電燉鍋中。7、繼續燉至山藥軟爛,食用時加適量的鹽即可。