蔥和豆腐可以一起炒，但兩者同吃不應常吃，因爲蔥中含有草酸，豆腐裏面含有鈣，二者會形成草酸鈣，影響人體的吸收，對人體造成影響，如果不是長期大量的吃，對身體的影響是非常小的，可以忽略不計，小蔥拌豆腐或者是炒豆腐的時候，放點蔥，能夠增加口感，增加食慾。
