1、材料，熱豆腐，青紅辣椒，韭菜，香菜，調料，鹽，生抽，味精，香油；2、做法，青紅椒、韭菜、香菜洗淨瀝乾水分；3、熱豆腐切塊，擺盤；4、青紅椒、韭菜和香菜分別切碎；5、在切碎的蔬菜中添加適量香油拌勻，然後添加鹽、生抽和味精攪拌均勻；6、把拌好的剁椒韭菜連同湯汁澆在切好的熱豆腐上即可。
