材料：魷魚乾、豬骨或者瘦肉、綠豆、蓮藕、姜、蜜棗。做法：1、把綠豆用清水浸泡，魷魚乾用清水浸泡10分鐘。2、浸泡的同時進行豬骨或瘦肉洗淨，把洗淨的骨或者肉放入沸水鍋裏中火煮5分鐘左右，再撈出過冷。3、蓮藕洗淨用手或刀柄拍成不規則大塊。4、姜洗淨用刀身拍扁。5、將以上全部用料放入砂鍋，注入適量清水以大火煲滾後轉文火煲3個小時後調味即可飲用。
