材料：石頭魚乾、豬骨、綠豆、蓮藕、姜、蜜棗；做法：1、將綠豆用清水浸泡，把魚乾用清水浸泡10分鐘；2、浸泡的同時進行豬骨洗淨飛水，即把洗淨的骨或者肉放入沸水鍋裏中火煮5分鐘左右，再撈出過冷；3、蓮藕洗淨用或刀柄拍成不規則大塊；4、姜洗淨用刀身拍扁；5、將以上全部用料放入砂鍋，注入適量清水，大火煲滾後轉溫火煲3個小時後，進行調味即可食用。
