小茴香餃子餡怎麼做好吃共有4步。需準備茴香100克、豬肉餡100克、餃子皮100克、五香粉3克、料酒5克、生抽5克、鹽2克。以下是小茴香餃子餡具體操作步驟: 操作/步驟 1、茴香切末 茴香去蒂切末備用。 2、攪拌均勻 現成五花肉餡,加五香粉、料酒、生抽、鹽攪拌均勻。 3、倒入茴香 倒入茴香攪拌均勻,餃子皮包餃子。 4、清水入鍋 清水入鍋,大火煮沸,放入水餃,攪拌防止粘連,大火煮熟,點水,再次煮沸即可。