椰絲糖的做法

椰絲糖的做法

1、椰子去掉外皮、洗淨切絲、放不粘鍋加糖和水、中小火煮、中間經常攪拌。

2、煮至快乾時小火煮、繼續攪拌至完全收汁、完成。

3、完全散熱後密封裝好、裝瓶子可以放更長時間、當下午茶點挺好吃的。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島。主要分佈於亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間,赤道濱海地區最多。主要產區爲菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國。中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。