步驟：
將蒜黃摘洗乾淨。瀝乾水分後切3釐米的長段，將蒜黃白、蒜黃葉分開；木耳泡發去根部，洗淨撕大朵狀備用；蒜洗淨切片；雞蛋磕入碗中，加少許料酒打散；鍋內放少許油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出備用；鍋內熱油爆香蒜片，倒入木耳翻炒片刻；加入蒜黃白略炒；再倒入炒好的雞蛋；最後倒入蒜黃葉，加鹽調味出鍋即可。
步驟：
將蒜黃摘洗乾淨。瀝乾水分後切3釐米的長段，將蒜黃白、蒜黃葉分開；木耳泡發去根部，洗淨撕大朵狀備用；蒜洗淨切片；雞蛋磕入碗中，加少許料酒打散；鍋內放少許油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出備用；鍋內熱油爆香蒜片，倒入木耳翻炒片刻；加入蒜黃白略炒；再倒入炒好的雞蛋；最後倒入蒜黃葉，加鹽調味出鍋即可。
