絲豆子蘿蔔鹹菜的做法
黃豆煮熟,控幹水分,放在溫暖處發酵
蘿蔔切丁
生薑切末
坐鍋,煮開花椒水,化開鹽,放涼
罈子洗淨,控幹,放入發酵好的黃豆,倒入花椒水
放入蘿蔔丁
倒入薑末
滴幾滴白酒
密封三天,就可以撈出食用了