1、低溫保存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天；2、常溫保存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天；3、海螺還可以直接裝在盆裏然後放在冰箱保鮮層，切忌貝類鮮活海鮮不能放水養，要幹養放在潮溼的地方；螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
