炸雞不宜留宿吃。有可能造成胃腸炎，造成腸胃不適感的，大家需要留意飲食搭配的，一般過夜的食材還是少吃的。假如沒放電冰箱裏，外部溫度高了，第二天毫無疑問會壞，放第二天先聞下異味重沒，如沒得話能夠放微波爐再吃，或是立即再炸一次。炸雞是用包含鹽以內的的調味品醃漬進味的，隨後滾上木薯澱粉炸好，就是，雞不但帶有鹽份，還一層煎炸木薯澱粉產生的“機殼”，能開一定的密封性功效，相對性別的生產加工方式，是不易黴變。肉中純天然帶有的磷酸鹽很少，一般肉的安全係數問題大量地來自於病菌生長髮育。
