原料:吃剩下的炸雞、雞蛋2個、洋蔥、洋白菜、米飯2碗、蛋黃醬、醬油、糖、料酒、蒜泥、胡椒。做法:1、把炸雞切成大小適中的條或塊,切洋蔥和洋白菜。2、炸雞放鍋裏炒,不放油。3、炒雞蛋。4、炒洋蔥和洋白菜。5、炒三分鐘以後,倒入適量醬油。6、再炒三分鐘盛出。7、米飯→洋白菜和洋蔥→雞蛋→炸雞按這個順序上碗。8、最後放上蛋黃醬即可。