烏雞湯是女性滋補的一道靚湯，對一次沒有喝完的湯，可以做成粥也可以用來煮麪，都是非常美味的。做成粥的做法也非常簡單，按照剩下湯的多少用煮粥的比例下米。放一個或者兩個香菇切成末，用電飯鍋煮用煲湯功能，明火煮大約煮一個半小時到兩個小時。起鍋時撒上一點蔥花，清香滋補的香菇雞肉粥就做好了。第二種，煮麪。將餘下的雞湯加熱裝碗裏備用，鍋中燒清水放兩粒大蒜，水開後放入適量的麪條，加鹽調味，麪條煮熟後直接撈進雞湯碗裏，最後撒上蔥花淋上香油。美美的雞湯麪就做好了。
