月亮花生巴製作方法：1、泡米後磨成漿。2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時間不宜過久（十五分鐘左右爲宜）。3、把米漿和麪粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽。4、把油燒熱，即可用勺子下漿，漿不可太濃。5、起鍋。花生巴以還有少量泡爲宜，豆巴要完全沒泡纔可起鍋，否則不脆。花生巴或豆巴，以米漿加花生或豆子油炸而成。因其形狀像滿月，又叫月亮巴。
