所需材料：300克包菜，1個鹹雞蛋，蔥，姜，蒜，油，鹽1克，生抽10毫升，味精。製作方法：1、將菜洗淨，並用手撕碎；2、將蔥、姜、蒜切碎；3、鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒；4、放入包菜翻炒；5、放入生抽翻炒；6、鹹雞蛋磕到碗裏攪打均勻；7、倒入蛋液翻炒；8、最後放入鹽、味精調味。
