水煮蠶豆怎麼煮好吃

水煮蠶豆怎麼煮好吃共有5步，準備食材：幹蠶豆、小茴香、大料、香葉、花椒、桂皮、辣椒、鹽、姜。以下是水煮蠶豆怎麼煮好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、幹蠶豆用清水泡洗

幹蠶豆用清水泡洗幾遍，撈出備用。

2、香料裝入料包

小茴香、大料、香葉、花椒、桂皮裝入料包。

3、配料、蠶豆放盆中

將料包、鹽、薑片、幹蠶豆放入盆中。

4、加入熱水浸泡

加入適量熱水，浸泡16小時以上，讓蠶豆泡發。

5、中火煮配料、蠶豆

將料包、鹽、薑片、蠶豆倒入鍋中，大火煮開，轉中火煮15-20分鐘即可。