糯米酒一定要加熱吃嗎

糯米酒一定要加熱吃嗎

不一定。給客人加熱後的酒有尊敬意思,如果是自己吃就可隨意。

糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作爲重要的調味料。糯在酒類中,糯米酒用途最爲廣泛,不僅具有一般的飲用功能,還有着其他多方面的用途。富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養成分。