糉繩如何包糉子

糉繩如何包糉子

糉繩包糉子方法:

1、將糉葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。

2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。

3、將糯米放入摺好的糉葉當中。

4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。

5、用線繩將糉子捆綁結實即可。

這種糉子多見廣西等地,用糉葉包裹,糉葉非常寬大,像芭蕉葉一樣,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之後用繩子捆綁,形狀雖然不是很好看,但味道絕美。