野菜怎麼做好吃

主料： 山野菜300克。

配料： 蔥白10克、蒜2克。胡蘿蔔20克。

調料： 鹽2克、味精1克、香油3克。

製作步驟：

1、將山野菜洗淨，切成2寸左右的段備用；

2、蔥白、胡蘿蔔切細絲、蒜搗成蒜泥備用；

3、鍋中做水，水開後下入山野菜、胡蘿蔔絲氽熟後撈入清水中泡涼備用；

4、將蒜泥加入少許清水後與調料攪拌均勻製成調料汁備用；

5、取乾淨的大碗一隻，將山野菜、蔥絲、胡蘿蔔絲放入；

6、加入調料汁與原料攪拌均勻後裝盤即可食用。