2、鍋中煮開水,加入金針菇焯水,待鍋中水再次開鍋後,即可撈出
3、焯好的金針菇瀝水備用,胡蘿蔔擦成細絲,大蒜切末。
4、熱鍋冷油,加入蒜末炒出香味,加入胡蘿蔔翻炒至於斷生,加入金針菇,翻炒均勻。
5、加入蠔油,少許鹽,翻炒均勻出鍋裝盤,撒蔥花裝飾即可。
2、鍋中煮開水,加入金針菇焯水,待鍋中水再次開鍋後,即可撈出
3、焯好的金針菇瀝水備用,胡蘿蔔擦成細絲,大蒜切末。
4、熱鍋冷油,加入蒜末炒出香味,加入胡蘿蔔翻炒至於斷生,加入金針菇,翻炒均勻。
5、加入蠔油,少許鹽,翻炒均勻出鍋裝盤,撒蔥花裝飾即可。