一.原料：胡蘿蔔100克、捲心菜1個、木耳50克、紅辣椒1個、香油10毫升、鹽2克、醬油10毫升、白糖8克、味精1克。二.做法：1、將捲心菜洗淨，切成細絲。將胡蘿蔔、尖椒切絲。2、木耳切絲，放到熱水中焯一下。然後放入胡蘿蔔絲。再放入尖椒絲焯1分鐘。3、盛到盤中，將捲心菜過熱水焯一下，盛出。4、依次將捲心菜、胡蘿蔔、尖椒、木耳絲放入盆中。5、添加鹽、調味醬油、味精、白糖、香油調勻。然後盛入盤中，擺成三圈即可。
