酸奶不可以加熱了喝。
由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境裏，一般在2-8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。如果冬天裏覺得酸奶太冷，只可以放在瓶裏隔水捂熱，不可以直接加熱。
飲用酸奶小常識：
1、喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因爲飯後胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮；
2、不要空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣；
3、酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性，若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7至14天，不要放太長時間。
