每天吃三個雞蛋多不多要因人而異，一般來說，雞蛋黃是含膽固醇含量比較高的，如果膽固醇高，那最好不要吃蛋黃了，吃幾個雞蛋也要看什麼人吃，是否患有疾病，不同的人肯定是不同的，不能什麼人都一樣。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
