苜蓿饃饃怎麼做共有3步,需要準備食材:苜蓿300克、麪粉180克、水100毫升、食用鹼2克、大蒜5瓣、辣椒麪適量、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺。以下是苜蓿饃饃的具體操作步驟: 操作/步驟 1、準備食材 苜蓿洗乾淨,打碎,加食用鹼,加麪粉攪拌均勻。 2、放入蒸籠 分次加水,壓拌均勻,平鋪到蒸籠上壓平整。 3、蒸20分鐘 水開蒸20分鐘即可。