燒烤需要醃料生油、五香粉、花椒粉、生抽、料酒、澱粉、蠔油、雞精、鹽、蔥、大蒜、洋蔥。燒烤共三個步驟，下面是詳細操作： 操作/步驟 1、五花肉洗淨 準備一塊五花肉，用水清洗乾淨。 2、攪拌均勻 肉切成薄片，放到乾淨的玻璃盆裏。洋蔥切塊，蔥、大蒜切成末，一起和調料倒入肉裏。攪拌均勻。 3、冰箱冷藏 蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏室裏放置5-6小時，即可拿出來穿串。
