自制酸奶用瓷器、玻璃器皿、不鏽鋼容器均可，沒有特別的要求。自制酸奶的方法：用料：鮮奶，酸奶。步驟：1、準備一升的鮮奶，150克的酸奶一杯放在室溫下；2、準備一個玻璃瓶和攪拌棒，並且用沸水沖洗，消毒；3、鮮奶用熱水泡一會，直到牛奶溫度達到30到40攝氏度；4、把溫熱的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶裏面，把150克的酸奶放入裏面，並攪拌均勻；5、然後用保險膜蓋上；6、放入烤箱，溫度爲30
