材料：黃瓜，醬油，蒜，乾紅辣椒。做法：1、黃瓜洗淨切開去瓤，然後再改刀成小條，用少量鹽醃製一晚，然後倒去汁備用；2、炒鍋裏放油2兩左右，油熱後下幹辣椒爆香，然後倒入醬油，把醬油水燒開後關火，再加入適量味精放涼；3、將熬好的汁水倒入保鮮盒中，放入醃好的黃瓜和切好的蒜片，然後放入冰箱即可。
