水煎包弄出冰花的方法步驟：1、 將酵母水加入麪粉中，再加入適量水將面揉成光滑麪糰，蓋上蓋子發酵。2、面發好後， 揉勻排氣，分割成小劑子，擀皮，包入餡。3、二次發酵10分鐘後，擺入油已燒熱的平底鍋中，每個包子之間留有一定空隙。4、倒入澱粉水，高度大約是包子的三分之一，蓋蓋，水開後，大中火煎至水快乾，然後轉小火3-5分鐘。出鍋後即可出現冰花效果。
