食材：豬蹄800克、滷肉包1包、蒜2瓣、姜3片、青蔥1根、胡椒粉適量、老抽100毫升、料酒10克。做法：1、準備好材料。2、滷肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。3、鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下。4、煮至血沫燒出來後，關火，撈出沖洗乾淨。5、查看豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。6、豬蹄放入高壓鍋內。7、倒入適量料酒，白胡椒粉，老抽，滷肉包，蔥，姜，蒜。8、熱水
