核桃對胃有好處，核桃歸肝、膽、胃經，有養胃健胃、疏肝衛膽、潤通腸胃的功效。核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的"四大幹果"。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素。
