鐵棍山藥能生吃嗎

鐵棍山藥具有很高的營養價值。鐵棍山藥是可以生吃的，但是在生吃的時候有幾個注意點：

1、生吃鐵棍山藥要先去皮。

2、對於一些腸胃不好或者便祕的人士最好不要生吃鐵棍山藥，因爲山藥本身具有收澀的功效，如果腸胃不好進食的話會加重病情，而且鐵棍山藥生吃的口感不如煮熟的好。