梅乾菜燒肉製作方法:
1、瘦肉焯水,洗淨。切塊,備用。
2、蔥切段,姜拍扁,八角洗淨,備用。
3、鍋中倒油,放入姜、蔥、八角爆香,然後放入肉,翻炒,倒入適量料酒。翻炒1分鐘。
4、倒入老抽,翻炒均勻,加入適量水,大火燒開,轉小火,燉半小時。
5、梅乾菜泡十分鐘,洗淨,備用。
6、打開鍋蓋,加入梅乾菜,用鏟子翻炒均勻。繼續小火燉30分鐘。
梅乾菜燒肉製作方法:
1、瘦肉焯水,洗淨。切塊,備用。
2、蔥切段,姜拍扁,八角洗淨,備用。
3、鍋中倒油,放入姜、蔥、八角爆香,然後放入肉,翻炒,倒入適量料酒。翻炒1分鐘。
4、倒入老抽,翻炒均勻,加入適量水,大火燒開,轉小火,燉半小時。
5、梅乾菜泡十分鐘,洗淨,備用。
6、打開鍋蓋,加入梅乾菜,用鏟子翻炒均勻。繼續小火燉30分鐘。