食材主料:五花肉400g,梅乾菜300g;輔料:油適量,生抽適量;步驟:1、將買回來的燒肉切塊,也可以直接用五花肉來做;2、準備梅乾菜;3、將梅乾菜泡浸清洗乾淨撈起瀝乾水份;4、然後將清洗乾淨的梅乾菜放入高壓鍋加適量的生抽;5、將切塊的燒肉也放入高壓鍋和梅乾菜一起煮十分鐘;6、待高壓鍋消氣了將鍋了的食材放入瓦鍋燒至基本收汁即可。