山黑豬肉爲什麼好吃

山黑豬肉爲什麼好吃

山黑豬優勢:

1、生長環境:生活在長白山大山深處,原始的生態山林可以提供山黑豬,吃美味的堅果,喝山泉水,呼吸沒有污染的新鮮空氣,嬉鬧在溪水林間,無論春夏秋冬,山黑豬都可以在這片純淨的領域自由的尋找着美味和盡情的嬉鬧,主食都是專用優質飼料。

2、飼料優質:飼料以玉米、大豆爲主要原料,不添加瘦肉精、激素、抗生素等任何對人體有害物質

3、品種優良:經過對六個優秀品種的篩選雜交培育而成,具有肉質好、生命力旺盛、繁殖性能強等突出特點,優於目前國內其他傳統黑豬。

4、飼養期長:飼養期近11個月。

5、肉質特點: 紅肌纖維多;肉色近於高檔牛肉;大理石紋分明;不滲水或很少滲水。

綜合以上因素,山黑豬肉比一般的豬肉要更加美味。