餃子餡面丁做法:
輔料:油、鹽、十三香、雞精、蔥、薑末
步驟:
1、把面和好,醒面20分鐘。
2、把白菜剁成末,放入鹽。把白菜陷拿屜布攥幹,白菜陷裏放上切好的蔥薑末,十三香雞精等調料。
3、把揉好的面切一塊擀成薄片。
4、切成細條,再切成小丁。
5、鍋裏倒入油燒熱,把切好的面丁下鍋炸成金黃色。
6、將面丁倒入白菜陷裏,放鹽攪拌均勻。
7、把醒好的面切成劑子,擀成皮包上弄好的陷包成餃子。
8、鍋燒開水,把餃子下去煮5分鐘開鍋撈出,即可食用。
餃子餡面丁做法:
輔料:油、鹽、十三香、雞精、蔥、薑末
步驟:
1、把面和好,醒面20分鐘。
2、把白菜剁成末,放入鹽。把白菜陷拿屜布攥幹,白菜陷裏放上切好的蔥薑末,十三香雞精等調料。
3、把揉好的面切一塊擀成薄片。
4、切成細條,再切成小丁。
5、鍋裏倒入油燒熱,把切好的面丁下鍋炸成金黃色。
6、將面丁倒入白菜陷裏,放鹽攪拌均勻。
7、把醒好的面切成劑子,擀成皮包上弄好的陷包成餃子。
8、鍋燒開水,把餃子下去煮5分鐘開鍋撈出,即可食用。