鯖魚怎樣做纔好吃

食材：鯖魚、鹽少許、生薑少許、麻油、雞精少許、胡椒少許。

做法：

1、把鯖魚、洗淨；

2、用刀橫切10釐米的小塊；

3、在魚身上抹上均勻的鹽；

4、10分鐘後把魚放入碗裏；

5、在碗里加碗的二分之一的水；

6、再將生薑切片，把薑片放入碗中；

7、在碗里加入麻油；

8、將碗放入蒸鍋裏清蒸；

9、蒸20分種後，出鍋放如雞精、胡椒即可。