原料：麪粉300克、水適量。步驟：1、準備食材。2、用清水和麪。3、和好後的麪糰用保鮮膜包好，放置長勁，也就是所謂的醒面，中間拿出來揉一次，四十分鐘後就可以，放到案板上用手搓成長條。4、分成大小均勻的劑子。5、案板撒上乾粉，用手把麪糰摁扁。6、擀麪杖順時針方向轉動，直至擀成如紙般薄的薄餅。7、蒸鍋加水燒開，鋪上蒸布，把餅放進去。8、一個大概兩分鐘就熟，然後再做第二個，第一張餅
