麥當勞冰淇淋叫什麼

麥當勞冰淇淋叫什麼

麥當勞中的冰淇淋叫甜筒。是一道冰點,製作原料主要有芒果、淡奶油、酸奶、牛奶等。甜筒製作步驟:大芒果一個去皮取肉,取160克壓成泥,芒果的品質直接影響冰淇淋的口感;兩個蛋黃加糖26克加牛奶打散;小火煮至濃稠,並要不停攪拌;煮好的蛋奶糊馬上放冰水裏冷卻;芒果加酸奶,倒入放涼的蛋奶糊攪拌均勻;冰淇淋液倒入可密封容器放冰箱冷凍,每兩小時取出攪拌;將油蛋粉糖混合調成蛋糊,做成蛋卷皮;趁熱用筷子捲成蛋筒形,刮球放上蛋筒即成。