下面介紹一種四季豆炒玉米的方法：原料：蝦仁適量、甜玉米適量、四季豆適量、糖適量、鹽適量、蠔油適量、味精適量、番茄醬適量。步驟：1、甜玉米取粒，四季豆切小丁，蝦仁切丁；2、油鍋熱後，下四季豆炒片刻；3、下玉米粒繼續炒；4、玉米和四季豆炒六七成熟後，下蝦仁；5、加少量糖、鹽、蠔油、番茄醬，少量料酒；6、加水沒過食材，中火燒至剩少量湯汁，加一點味精出鍋即可。
