1、一朵花要四張餃子皮,一張落一張上面,餃子皮的中間放肉餡,鋪平2、再把餃子皮對疊(輕輕的不要太用勁),從上面的一頭輕輕的、慢慢捲起來3、卷好後就是這個花形樣子4、鍋裏放油、放入餃子,開火、中火5、大約過一分鐘的樣子,倒入冷水繼續中火,蓋好蓋子6、注意着鍋裏的水,剛好要乾的時候倒入打散的雞蛋(雞蛋要放入少量的鹽)7、等雞蛋液完全凝固、變色就熟了8、用香腸和玉米粒裝飾了一下