1、香豆腐幹過開水焯一下，橫剖二後切絲。2、蒜和姜切成碎末，倒入2勺開水調成蒜姜水，花生醬加2勺水調開。3、芝麻微波爐20秒2次轉熟。4、把所有調料(除了醋)，全部倒入豆腐乾絲中調拌均勻，最後滴入醋拌和。
