1、黃瓜一般都用來涼拌,其實炒着也是很好的,黃瓜丁的炒法教給你。2、準備食材:黃瓜2根,胡蘿蔔1個,番茄醬。3、胡蘿蔔切丁。4、黃瓜切丁,丁大小盡量與胡蘿蔔差不多。5、炒鍋裏放油。6、油熱後放入胡蘿蔔丁,炒至胡蘿蔔有五分熟。7、下入黃瓜丁,快速翻炒。8、一遍翻炒放鹽,花椒面,老抽。9、炒勻後放入番茄醬。10、讓番茄醬裹滿黃瓜丁和胡蘿蔔丁,撒味精。11、裝盤出鍋。