醃豇豆需要準備材料:鹽、豇豆、姜、辣椒、蒜。共分爲3個步驟。以下是醃豇豆詳細操作: 操作/步驟 1、處理豇豆曬乾水分 豇豆去掉頭尾,曬乾水分。 2、放入食材煮10分鐘 鍋中加入鹽、冰糖、蒜、薑片、水、豇豆,燒開煮10分鐘。 3、放入容器密封25天 煮好的豇豆放入容器中,密封25天即可。