光用鹽醃辣椒怎麼醃

1、辣椒洗淨晾乾，去蒂。

2、辣椒放入適量精鹽，用手揉搓3分鐘，直至精鹽掛滿辣椒，放置1小時。

3、1小時後，再次揉搓辣椒，然後將辣椒放入玻璃瓶中，加入適量涼白開，用手壓緊，密封三天即可。