雞蛋的保存需注意一下幾點：1、千萬不要粘水。2、保證空氣流通的情況下，敞開保存。3、雞蛋的擺放一定要大頭向下直立碼放，不要橫放。4、想知道雞蛋是不是壞了，把雞蛋放到一個裝有鹽水的容器，如果雞蛋下沉的就是壞的了。
