材料：萵筍、土豆、蔥、鹽、味精、生抽、雞精。方法：1、土豆去皮切絲後用水洗去澱粉；2、萵筍去皮切絲；3、小蔥洗淨切段；4、炒鍋熱油放入土豆絲翻炒；5、炒至土豆變色放入萵筍絲翻炒；6、放入蔥段一起炒出香味；7、放適量鹽調味；8、加入適量生抽即可。
