1、把麪粉,開水和鹽一起放入盆裏,用筷子攪拌均勻。2、把拌勻的麪粉和成不粘手的麪糰,將麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。3、把和好的麪糰分成四塊,擀成薄餅。4、將平底鍋加熱,不放油,餅的一面出現小糊點翻面。5、餅兩面均出現小糊點後出鍋即可。