哪些海鮮熱量高

哪些海鮮熱量高

熱量高的海鮮有:海螺、龍蝦、魷魚、牡蠣、扇貝等。

1、海螺

海螺熱量爲100千卡/100克,海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。

2、龍蝦

龍蝦熱量爲90千卡/100克,龍蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富。

3、魷魚

魷魚熱量爲75千卡/100克,魷魚富含鈣、磷、鐵元素,魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸。

4、牡蠣

牡蠣熱量爲73千卡/100克,牡蠣是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,爲全球性分佈種類。

5、扇貝

扇貝熱量爲60千卡/100克,扇貝的主要的食用部分是閉殼肌,即扇貝柱,其肉質細嫩,味道鮮美,是營養價值極高的保健食品。扇貝閉殼肌的乾製品俗稱乾貝,是我國傳統的“海八珍”之一,深受消費者喜愛。