根據網上調查顯示：土豆熱量：100克的土豆，熱量約爲75kcal。米飯熱量：100克米飯熱量110kcal。110大於75，所以米飯的熱量高。土豆：76/94（熱量／克）米飯：117/100（熱量／克）100克土豆80千卡熱量，100克大米熱量110千卡（生的）100克油炸，煎炒的土豆熱量大於500千卡。所以土豆熱量低，但一定要注意烹調方式，最好水煮或隔水蒸。
